Pimpinella L.

G. Nieto Feliner, S. L. Jury, A. Herrero & S. Castroviejo, 2003, Flora Iberica / Vol. X: Araliaceae - Umbelliferae, Madrid: Real Jardín Botanico, CSIC : 181

32. Pimpinella L. *

[ Pimpinélla , -ae f. – lat. tardío pimpinella , -ae f. (con numerosas variantes ortográficas, pipinella, pipenilla, pipinilla, pepenilla, peponilla, etc.) = para unos, la pimpinela menor ( Sanguisorba minor Scop., Rosáceas ); para otros, la pimpinela blanca ( Pimpinella Saxifraga L. ) o la pimpinela negra – P. major (L.) Huds. = P. saxifraga var. major L. ]

Hierbas anuales, bienales o perennes, generalmente ramificadas, glabras o pelosas. Tallos erectos o decumbentes, fistulosos o sólidos. Hojas a veces casi todas basales, pinnatisectas –a menudo 2-3 pinnatisectas–, con segmentos desde lanceolados a circulares, sentados o peciolulados, con margen desde dentado hasta crenado; hojas superiores generalmente mucho más reducidas. Umbelas compuestas, terminales, con 2-25 radios, generalmente desiguales; sin brácteas –o más raramente con 2-5 brácteas tempranamente caedizas–. Umbélulas con 8-26 flores; radios generalmente desiguales; sin bractéolas –o con 1-6, a menudo tempranamente caedizas. Flores en su mayoría hermafroditas. Cáliz con dientes poco perceptibles. Pétalos con ápice redondeado o emarginados, glabros o pelosos al menos en el nervio medio, blancos, amarillos, amarillentos o rosados, a menudo teñidos de rojo, homogéneos. Estilopodio cónico, a veces ligeramente aplanado. Frutos muy variables, de oblongos a orbiculares, con superficie lisa o rugosa ; mericarpos sin costillas prominentes o con ellas estrechamente aladas, desde glabros hasta densamente pelosos; vitas 2-5 en cada valécula y 2-4(6) en la cara comisural; carpóforo filiforme. Semillas con endosperma plano, cóncavo o sinuado.

Observaciones.– Pimpinella anisum L., Sp. Pl. : 264 (1753) es una planta anual, muy aromática , con hojas basales inciso-dentadas o lobadas, hojas superiores hasta 2 ó 3 pinnatisectas –con lóbulos linear-lanceolados–, pétalos blancos y frutos cortamente pelosos. De origen asiático, se cultiva ampliamente por sus frutos aromáticos ricos en anetol, que se han utilizado en el tratamiento sintomático de trastornos digestivos por sus supuestas virtudes carminativas. Ocasionalmente puede encontrarse en bordes de cultivo, aunque no se conoce naturalizada en la Península ni Baleares.

1. Petalos amarillos, a veces amarillentos ........................................................................ 2

– Pétalos blancos o rosados ............................................................................................. 5

2. Hojas basales 2-3 pinnatisectas ........................................................ 1. P. procumbens – Hojas basales 1 vez pinnatisectas (a veces con los segmentos pinnatífidos) .............. 3 3. Umbelas con menos de 6 radios; pétalos amarillos ................................................... 4 – Umbelas con más de 10 radios; pétalos amarillentos ............................... 5. P. major 4. Segmentos de las hojas basales 0,6–2,5 cm; frutos de menos de 3 mm ...................... ............................................................................................................ 2. P. espanensis – Segmentos de las hojas basales 2-6 cm; frutos de más de 3 mm ................... P. lutea 5. Frutos y ovarios glabros ............................................................................................ 6 – Frutos y ovario pelosos .............................................................................................. 9 6. Umbelas en su mayoría con 5-6 radios ............................................... 3. P. bicknellii – Umbelas en su mayoría con más de 6 radios ............................................................ 7 7. Frutos 5-6 mm, con costillas estrechamente aladas ................................ 4. P. siifolia – Frutos 2-3,5 mm, con costillas no aladas .................................................................. 8 8. Tallos fistulosos, por lo general afiladamente angulosos; frutos con costillas prominentes y blanquecinas ............................................................................... 5. P. major – Tallos sólidos o casi, lisos; frutos con costillas apenas apreciables ... 6. P. saxifraga 9. Planta anual o bienal; cepa fina, sin fibras ni restos foliares escamosos ................ 10 – Planta perenne; cepa robusta, con abundantes restos foliares escamosos .............. 11 10. Radios de la umbela 2-15; fruto con pelos cortos, adpresos ....................... P. anisum – Radios de la umbela más de 15; frutos con pelos largos, patentes ........ P. peregrina 11. Hojas basales 1 vez pinnatisectas .......................................................... 7. P. tragium – Hojas basales 2-3 pinnatisectas ................................................................ 8. P. villosa