Cichorium endivia L.
Artbeschreibung: Unterscheidet sich von C. intybus durch folgende Merkmale: grundständige Blätter oval bis lanzettlich, buchtig gezähnt bis fiederspaltig, oft wellig, kahl (bei C. intybus unterseits zerstreut rauhaarig). Obere Blätter den Stängel mit spitzen Zipfeln umfassend. Hüllblätter kahl oder nur mit drüsenlosen Haaren. Pappusschuppen ca. 1/4 so lang wie die Frucht.
Blütezeit: 7-9
Standort und Verbreitung in der Schweiz: In verschiedenen Sorten als Salatpflanze kultiviert und gelegentlich verwildert /
Verbreitung global: Ursprünglich wahrscheinlich mediterran
Ökologische Zeigerwerte nach Landolt & al. (2010)
| Bodenfaktoren | Klimafaktoren | Salztoleranz | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Feuchtezahl F | mässig feucht; Feuchtigkeit mässig wechselnd ( ± 1-2 Stufen) | Lichtzahl L | hell | Salzzeichen | -- |
| Reaktionszahl R | schwach sauer bis neutral (pH 4.5-7.5) | Temperaturzahl T | warm-kollin | ||
| Nährstoffzahl N | nährstoffreich | Kontinentalitätszahl K | subozeanisch (hohe Luftfeuchtigkeit, geringe Temperaturschwankungen, eher milde Winter) | ||
Volksname Deutscher Name: Endivie, Endiviensalat, Zuckerhut Nom français: Chicorée, Endive Nome italiano: Endivia