Brassica oleracea L.
Artbeschreibung: 60-100 cm hoch, verzweigt, kahl. Untere Blätter gestielt, oft fleischig oder runzelig, mit 1-5 Fiederpaaren und grossem Endabschnitt oder ungeteilt, obere ungeteilt, mit breitem Grund sitzend. Offene Blüten von den Knospen überragt . Kronblätter hellgelb, lang benagelt, 12-20 mm lang. Kelchblätter aufrecht, 6-12 mm lang. Schoten aufrecht abstehend, 7-10 cm lang und 3-5 mm dick, kahl, 30-40samig, mit 4-8 mm langem, 0-2samigem Schnabel und 15-20 mm langem, dünnem Stiel.
Blütezeit: 4-5
Standort und Verbreitung in der Schweiz: Schuttplätze, Äcker, in vielen Sorten kultiviert und gelegentlich verwildert: Weisskohl, Rotkohl, Wirsing, Blumenkohl, Rosenkohl, Federkohl, Kohlrabi, Broccoli usw. / kollin-montan /
Verbreitung global: Ursprünglich westeuropäisch-mediterran
Ökologische Zeigerwerte nach Landolt & al. (2010)
| Bodenfaktoren | Klimafaktoren | Salztoleranz | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Feuchtezahl F | feucht | Lichtzahl L | hell | Salzzeichen | 1 |
| Reaktionszahl R | schwach sauer bis neutral (pH 4.5-7.5) | Temperaturzahl T | unter-montan und ober-kollin | ||
| Nährstoffzahl N | sehr nährstoffreich bis überdüngt | Kontinentalitätszahl K | subozeanisch (hohe Luftfeuchtigkeit, geringe Temperaturschwankungen, eher milde Winter) | ||
Volksname Deutscher Name: Gemüse-Kohl Nom français: Chou Nome italiano: Cavolo comune