Allium sativum L.

Konrad Lauber, Gerhart Wagner & Andreas Gygax, 2018, Flora Helvetica - Amaryllidaceae, Flora Helvetica, Bern: Haupt Verlag, pp. 1306-1318 : 1308

Allium sativum L.

Artbeschreibung: Zwiebel weisshäutig, mit mehreren (inneren) Nebenzwiebeln. Stängel 30-80 cm hoch, bis zur Mitte beblättert. Blätter lineal, flach, kahl, 4-8(-12) mm breit. Blütenstand halbkugelig, Durchmesser 6-10 cm, reichblütig, aber oft steril und mit Brutzwiebeln. Hüllblatt einseitig, mit langem Schnabel den Blütenstand überragend. Perigonblätter rötlich- oder grünlich-weiss, ca. 3 mm lang. Staubblätter eingeschlossen, die 3 inneren mit kurzen, die Staubbeutel nicht überragenden Seitenzähnen.

Blütezeit: 6

Standort und Verbreitung in der Schweiz: In vielen Sorten kultiviert und selten verwildert / kollin-montan(-subalpin) /

Verbreitung global: Stammt aus Asien

Ökologische Zeigerwerte nach Landolt & al. (2010)

Bodenfaktoren		Klimafaktoren		Salztoleranz
Feuchtezahl F	mässig feucht; Feuchtigkeit mässig wechselnd ( ± 1-2 Stufen)	Lichtzahl L	halbschattig	Salzzeichen	--
Reaktionszahl R	neutral bis basisch (pH 5.5-8.5)	Temperaturzahl T	warm-kollin
Nährstoffzahl N	mässig nährstoffarm bis mässig nährstoffreich	Kontinentalitätszahl K	subkontinental (niedrige relative Luftfeuchtigkeit, grosse Temperaturschwankungen, eher kalte Winter)

Volksname Deutscher Name: Knoblauch Nom français: Ail Nome italiano: Aglio comune